1.1 Risotto alla salsa di salmone e spumante
Ricetta per 4 persone

Ingredienti
350 gr. di riso
40 gr. di burro
2 bicchieri di spumante
80 gr. di salmone affumicato
brodo vegetale
Preparazione semplice del piatto
In un tegame, antiaderente possibilmente, scaldate metà burro e rosolatevi il riso, ovviamente di vostra scelta, personalmente preferisco il riso arborio, ma ciò non è un problema. Quando è [...]