Finalmente è arrivata l’estate e con essa il tanto desiderato caldo che spazza via il freddo e la pioggia dell’inverno. Una sensazione davvero piacevole che tuttavia può avere qualche inconveniente, soprattutto sul nostro “fisico” che mal sopporta le alte temperature.
Il primo effetto del gran caldo è quello di far diminuire l’appetito, così che molto spesso si mangia poco e male.
Cosa cucinare, quindi, avendo la certezza di consumare un pasto completo ma alo stesso tempo leggero e nutriente?
Diciamo che i cibi freschi sono i più indicati, quindi si a verdura, frutta di stagione e piatti veloci, facili da mangiare e da digerire. Questo chiaramente non significa che si deve bandire la pasta o i dolci, visto che esistono molte ricette estive davvero ottime.
Un esempio?
Preparate un primo a base di pesce, come un bel piatto di
spaghetti alle vongole, con un consimento leggero e preparato solo con prodotti di stagione, e non dimenticate di concedervi anche un bel dolce. Non solo gelato, visto che ci sono anche molte ricette di dolci tipicamente estivi, come la
torta al limone, un dolce fresco e sicuramente di stagione!
